炉灶设备
发布时间：2020-09-18 08:33:06浏览次数：次
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临沂厨房设备：正确使用铁锅的守则
1、尽量不要使用铁锅煮汤。
2、对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再使用。
3、铁锅不适合用来熬药，不适合用铁锅煮绿豆。临沂厨房设备
4、刷锅的时候尽量少用一些洗涤剂。假如锅内有轻微的锈迹，可用醋进行清洗。
5、不要用铁锅盛着菜过夜，因为铁锅在酸性的条件下会溶出铁，菜中的维生素C会被破坏。临沂厨房设备
6、炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜。每次饭菜做完后，必须洗干净锅内壁还要将锅擦干，避免锅生锈，出现不利人体健康的氧化铁。
